بایگانی دسته ی سلامت

شاهتره و تاثیر آن بر درمان افسردگی (مناسب برای گرم مزاج ها)

شاهتره با نام علمی Fumaria officinalis از دسته ی سبزیجات و تیره شقایقیان است که عمر گیاه یکساله می باشد.

بخش دارویی گیاه، ساقه، گل ها و برگهای آن می باشد.

تاثیر این گیاه دارویی بیشتر در درمان التهابات پوستی و جوش های دروان بلوغ شناخته شده است.

این گیاه خواص آرامش بخش داشته و باعث کاهش فشار خون و تنظیم ضربان قلب می شود.

سندروم روده ی تحریک پذیر (IBS) یکی از بیماریهایی است که رابطه مستقیمی با ضعف اعصاب دارد.

مصرف شاهتره به کاهش دردهای مرتبط با این بیماری و درمان آن کمک می کند.

دمنوش این گیاه اشتها آور بوده و می تواند کاهش اشتهای مربوط به افسردگی های شدید را از بین ببرد و دستگاه گوارش فرد را نیز تقویت کند.

نحوه مصرف شاهتره

عرق این گیاه خواص کمتری نسبت به دم کرده و شربت آن دارد، با این حال می توان از عرق آن برای تسهیل خواب و مشکلات بیخوابی و کاهش علائم افسردگی استفاده کرد.

شربت با جوشاندن یک سهم از خشک شده گیاه به همراه 15 سهم آب و تغلیظ آن بدست آمده و می توان جهت شیرین سازی آن از سکنجبین استفاده کرد.

این ترکیب برای کاهش تنش و اضطراب نافع بوده و قابلیت آرامش بخشی دارد.

دمنوش این گیاه موثر ترین نوع مصرف را شامل شده و با جوشاندن گیاه بدست می آید.

این دمنوش را می توان 8 الی 10 روز استفاده کرد.

قابلیت بالای دمنوش گیاه در کاهش فشار خون و کاهش استرس بوده و سبب آرامش بخشی می شود.

از طرفی برای بالا بردن اشتهای فرد افسرده نیز موثر می باشد.

توجه

به دلیل درجه بالای سردی شاهتره، مصرف به تنهایی توصیه نمیشود و بهتر است با کاسنی ترکیب شود. توصیه می شود زنان باردار استفاده نکنند.

سنبل الطیب و تاثیر آن بر رفع اضطراب و افسردگی

سنبل الطیب یا علف گربه گیاهی با نام علمی Valeriana officinalis بوده که بصورت بوته ای می روید و عمر چند ساله دارد.

ریشه ای کوتاه داشته و ارتفاع گیاه تا 150 سانتی متر نیز می رسد. بخش دارویی گیاه ریشه آن می باشد.

اثر بخشی ریشه تازه سه برابر ریشه خشک شده می باشد.

مکانیزم اثر این گیاه دارویی به این صورت است که اتصالات رسپتورهای گابا در مغز را ضعیف و سست کرده و به این صورت می تواند استرس، تشویش و اضطراب و نیز سردردهای میگرنی فرد را از بین ببرد.

آرامش بخش اعصاب بوده و در درمان بدخوابی و بیخوابی موثر می باشد.

در واقع با مصرف دمنوش ریشه خواب و گذر به مرحله خواب تسهیل می شود.

ترکیب دمنوش سنبل الطیب با عرق بادرنجبویه مکانیزم اثربخشی بر مشکلات خواب را حتی بهبود می بخشد.

تاثیر بسیار زیادی بر درمان افسردگی و بهبود علائم آن داشته و نیز خلق پایین را در دوره پیش از قاعدگی و نیز دوره یائسگی بهبود می بخشد.

نحوه مصرف سنبل الطیب

دمنوش گیاه اگر برای مشکلات خواب استفاده می شود، نیم ساعت قبل از به رختخواب رفتن استفاده شود. مصرف روزانه تا 10 گرم بلامانع است.

توجه

مصرف طولانی مدت از این گیاه سبب بروز فراموشی می شود. میزان مناسب مصرف هفت الی هشت هفته در هر دوره درمان می باشد.

از نظر مشاور جراحی زیبایی عمل زیبایی و صدمه به چشم بیشترین عوارض  در تزریق، افتادن پلک ها، بسته نشدن پلک ها، بسته شدن مجرای چشمی و ریزش دائم اشک می باشد.

زیبایی هایی که باعث می شود سالم بودن چشم صدمه ببییند

هر گونه عمل جراحی و غیر جراحی در ناحیه میانی و فوقانی صورت، دخالت بر روی چشم و ارگان های چشم دارد.

جراحی هایی که برای زیبایی صورت می‌گیرد در ناحیه پلک ها، ابروها و گونه ها و پیشانی،  توانایی این را دارد که بینایی فرد را تحت تاثیر قرار دهند.

هیچ وقت بیان می‌کنیم که چه کسی باید در کدام قسمت از صورت خود جراحی کند ولی اگر قرار است که جراحی یا تزریق به پیشانی تا گونه انجام شود، در آن بهتر می باشد که با معاینه چشم پزشکی همراه باشد.

عوارض ایجاد شده از جراحی زیبایی

خشک شدن چشم،  ریزش اشک، عوض شدن غیر معمولی محل پلک ها و مژه ها ، دوربینی،

کم شدن دید و….  از جمله عوارض جراحی و تزریق می باشد. به دلیل اینکه تعداد فعالیت های غیر جراحی مانند بوتاکس،  فیلر،  افزایش دارد،  در نتیجه این گونه فعالیت ها بیشتر از دچار عوارض می باشد.

در  صورتی که عوارض ناشی از جراحی بر روی چشم و اطراف چشم بیش از حد جدی می باشد.

عوارض از نظر مشاور جراحی زیبایی

بیشترین عوارض ناشی از تزریق، 

• افتادگی پلک ها،  ب
• سته نشدن پلک ها، 
• بسته شدن مجرای چشم
• و ریزش دائم اشک می باشد.

عارضه چشمی مربوط به بوتاکس می باشد ولی عوارض ژل های بدون استاندارد ماندگارتر می باشد.

منبع: فارس پاتوق

---

دیگر مقالات :

خواص قهوه : قهوه خواص بسیاری دارد و علاوه بر کم شدن وزن و لاغری در جلوگیری از بیماری هایی مثل پارکینسون موثر می باشد.

با استفاده از قهوه لاغر باقی بمانید

محققان در تازه ترین تحقیقات خود به این پی برده اند که  مصرف قهوه فواید سلامتی بسیاری برای بدن انسان دارد و با استفاده از  آن می توان در برابر بسیاری از بیماری ها مانند سرطان کبد ایمنی پیدا کرد.

بیشتر شدن انرژی با نوشیدن قهوه

یکی از بزرگترین فواید استفاده از قهوه خواص انرژی زایی آن می باشد.

اشخاص می توانند تا اندازه 3 فنجان قهوه روزانه استفاده کنند  مخصوصا هنگامی که احساس خسته بودن ، کم شدن انرژی و خواب آلودگی می کنند.

کافئین موجود در قهوه موجب زیاد شدن سطح هوشیاری و از بین رفتن خواب آلودگی می شود. محققان مناسب ترین وقت را برای استفاده از قهوه را در هنگام صبحگاه می دانند و به این ترتیب شخص تا شب از انرژی کافی برای انجام دادن کارهای مورد نظر برخوردار می شود.

قهوه، منبع غذایی سرشار از آنتی اکسیدان

بدن انسان هر روز در حال مقابله با رادیکال های آزاد و علت های سرطان زا می باشد، هر روز میلیون ها سلول دچار دگرگون شدن در ساختار بدن  می شوند که سیستم ایمن بودن بدن آن ها را نابود می کند  و موقعی که دیگر توان انجام این فعالیت را نداشته نباشد شخص دچار سرطان می شود.

سیستم ایمن بودن بدن برای مقابله با رادیکال های آزاد به آنتی اکسیدان ها احتیاج دارد و از منابع پر از آنتی اکسیدان در دانه های قهوه است به همین دلیل استفاده از این نوشیدنی می تواند در مبارزه برای سرطان فایده دارد.

ولی قهوه را  باید تلخ را باید با مقدار کمی شکر و خامه مصرف کرد.

استفاده مرتب از  قهوه هر روز موجب پیشگیری از دچار شدن به بسیاری از بیماری های مضر و بیشتر شدن عمر اشخاص می شود.

سریع لاغر شدن با استفاده از قهوه

برای متناسب بودن  اندام و حفظ لاغری یکی از روش های استفاده قهوه می باشد. طبق تحقیق ها  مصرف قهوه موجب زیاد شدن متابولیسم بدن و سوزاندن چربی و کالری های اضافی در بدن می شود.

جلوگیری از ابتلا به دیابت با نوشیدن قهوه اشخاصی که دچار بیماری دیابت می باشند  و یا اشخاصی که قند خون آنها بالا می باشد  با استفاده روزانه قهوه می توانند خطر مبتلا شدن به دیابت نوع2 را تا 9 درصد کم کند.

پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری آلزایمر با قهوه

مصرف  قهوه یکی از روش های جلوگیری  از ابتلا به بیماری آلزایمر و از بین رفتن  سلول های مغزی است.

به همین علت کارشناسان پیشنهاد می کنند اشخاص سالمند در رژیم غذایی خود استفاده از قهوه را قرار دهند.

قهوه علت پیروز شدن در مسابقات ورزشی

اشخاص ورزشکاری که پیش از شروع  مسابقه های ورزشی قهوه مصرف می کنند و رکورد های ورزشی مطلوب تری را به ثبت می رسانند .

معالجه مختل شدن روانی با نوشیدنی معالجه ای قهوه

استفاده از قهوه می تواند موجب بهتر شدن خلقیات ، معالجه افسردگی و به وجود آوردن آرامش در اشخاص مخصوصا خانم ها شود ، پیشنهاد کارشناسان به خانم هایی که مبتلا به افسردگی  می باشند این می باشد که قهوه  را در رژیم غذایی هر روز خود قرار دهند .

پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری های قلبی

تحقیق ها نشان می دهد استفاده از قهوه می تواند خطر مبتلا شدن به بیماری های قلبی عروقی را تا حد زیادی کم کند. جلوگیری از مبتلا شدن به پارکسینون با استفاده  منظم قهوه خوردن می تواند از مبتلا شدن به بیماری پارکینسون و یا ارتقاء آن پیشگیری کند.

منبع: مقالات کانون مشاوران ایران

---

سایر مقالات:

خوردن غذای سالم، ورزش کردن به اندازه کافی و اجتناب کردن از استرس در بهترین زمان های ممکن می تواند یک کار سختی باشد، ولی زمانیکه خانواده تان تصمیم بگیرد که یک شرایط ناسالمی را برای شما ایجاد کند، این کار سخت تر خواهد شد.

با این وجود، شما از طریق یک برخورد مناسب و برخی تصمیم گیری های درست می توانید همچنان یک فرد سالمی باشید (و حتی ممکن است بتوانید اعضای خانواده تان را متقاعد کنید که به شما بپیوندند).

به منظور شروع می توانید بخش های بیان شده در زیر را مطالعه کنید.

بخش یک – متمرکز ماندن بر روی خودتان

1. خانواده تان را از تصمیم خودتان برای سالم زندگی کردن مطلع کنید.

قبل از شروع هر کاری، باید به اعضای خانواده تان بگویید که می خواهید یک سبک زندگی سالمی داشته باشید؛ این مورد اهمیت زیادی دارد.

شما به تشویق و حمایت آنها نیازمندید، حتی در صورتیکه آنها علاقه ای به پیوستن به شما و دستیابی به سلامتی نداشته باشند.

در صورتیکه اعضای خانواده تان مطلع نباشند که چه کاری می کنید، ممکن است به صورت ناخواسته یا به هر دلیل دیگری، شما را ترغیب به خوردن غذاهایی کنند که در برنامه غذاییتان وجود ندارد.

در صورتیکه برنامه خودتان برای دستیابی به سلامتی را به آنها بگویید، درک خواهند کرد که چرا شما تمایلی به خوردن غذاهای ناسالم ندارید و در صورتیکه خوش شانس باشید، حساسیت بیشتری نسبت به نیازهای شما خواهند داشت و سعی خواهند کرد که به شما کمک کنند.

همچنین توضیح دادن تصمیمتان به خانواده باعث خواهد شد تا شما بتوانید مسیر دستیابی به اهدافتان را تعقیب کنید، چرا که افراد دیگری در کنارتان حضور خواهند داشت که باید در مورد غذا خوردن و ورزش کردن، در برابر آنها پاسخگو و مسولیت پذیر باشید.

زمانیکه اعضای خانواده تان پیشرفت شما را مشاهده کنند – چه در صورتیکه هدفتان کاهش وزن، افزایش سطح انرژی یا داشتن تناسب اندام باشد – شاید انگیزه لازم را برای پیوستن به شما (به منظور دستیابی به سلامتی) پیدا کنند.

2. مصرف یک رژیم غذایی متوازن.

مصرف یک رژیم غذایی متوازن نقش مهمی را در به دست آوردن سلامتی دارد. مصرف غذای سالم با تناسب درست می تواند به شما کمک کند تا وزنتان را کاهش دهید، انرژی لازم را به دست بیاورید، بهتر بخوابید، پوست شفاف تر و مو و ناخن های قوی تری داشته باشید و همچنین از سایر فواید آن بهره مند شوید.

با این وجود، دنبال کردن یک رژیم غذایی متوازن و متناسب در زمانی که خانواده تان چنین رژیم غذایی مصرف نمی کند، یک کار سختی است چرا که خودتان باید برای خودتان غذا درست کنید. یک سری از مشخصات مربوط به رژیم غذایی سالم عبارتند از:

میوه ها و سبزیجات: این غذاها مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کنند. خوردن حداقل پنج وعده سبزیجات و میوه در طول هر روز اهمیت زیادی دارد.

به همین منظور شما می توانید یک بخشی از میوه را همراه با صبحانه بخورید، یک سالاد سبزی برای ناهار داشته باشید، دو بخش از سبزیجات را با شام بخورید و یک مقدار میوه یا سبزیجات به عنوان خوراکی و در طول روز مصرف کنید.

کربوهیدراتها: کربوهیدراتها عبارت از غذاهایی می باشند که انرژی بدن را تامین می کنند.

در حین دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم، بهتر است که غذاهای تهیه شده از گندم را بخورید تا بتوانید کربوهیدرات مورد نیاز برای طول روز را تامین کنید.

این غذاها شامل نان گندم، پاستای ساخته شده از گندم و برنج برشته شده می باشند.

پروتئین. پروتئین به فرآیند بازسازی و مرمت سلولهای کهنه کمک می کند و در فرآیند درمان نقش موثری دارد.

غذاهایی که غنی از پروتئین هستند شامل گوشت، ماهی، تخم مرغ ها و حبوبات هستند. در حین داشتن یک رژیم غذایی سالم سعی کنید که تا جایی که می توانید از غذاهای دریایی و گوشت سفید، همانند مرغ و بوقلمون استفاده کنید، چرا که گوشت قرمز دارای چربی بالاتری است.

روغن های سالم. روغن های سالم عوامل ضروری برای سلامت کلی و کارکرد موثر متابولسم شما هستند.

منابع مناسب برای روغن های سالم شامل آووکادو، روغن ماهی همانند قزل آلا، ماهی خال مخالی و ماهی آزاد و حبوبات خام و دانه هایی همانند بادام، گردو، تخمه های آفتاب گردان و بذر کتان می باشند.

3. ورژن های سالم تری از غذاهای مورد مصرف خانواده تان را بخورید.

در صورتیکه خانواده تان یک غذای ناسالمی بخورد که شما هم آن را دوست دارید، در این صورت ادامه دادن به برنامه غذایی خودتان یک کار سختی خواهد بود.

در این موقعیت بهتر است که غذای خودتان را تغییر دهید و از یک ورژن سالم تری از غذای مصرفی خانواده تان مصرف کنید؛ در این صورت این احساس را نخواهید داشت که یک چیزی را از دست داده اید.

برای مثال، در صورتیکه خانواده شما یک پیتزای پپرونی بخورد که شما دوستش دارید، می توانید با استفاده از آرد گندم، سوس گوجه فرنگی خانگی و پنیر دارای چربی پایین، یک پیتزایی برای خودتان درست کنید که در قسمت بالای آن یک مقدار دانه های گیاهی خوراکی قرار داشته باشند.

با استفاده از این روش شما هم می توانید به همراه خانواده تان پیتزا بخورید، ولی میزان کالری مصرف شما نصف کالری مصرف اعضای خانواده تان باشد!

همچنین شما می توانید خوراکی های سالم خودتان را جایگزین دسرهای ناسالم خانواده تان (همانند بستنی یا کیک شکلاتی) کنید.

سعی کنید که یک سالاد میوه همراه با ماست داشته باشید، شیرینی های درست شده از گندم را بخورید یا سیب های پخته شده با شکر برشته شده و دارچین را مصرف کنید.

در این صورت شما بدون نقض کردن برنامه غذایی سالمتان، شیرینی های مور نیازتان را تامین خواهید کرد.

سعی کنید یک سری غذاهایی مصرف کنید که مزه و بوی غذاهای تحریک کننده را داشته باشند، ولی کالری کمتری نسبت به آن غذاها داشته باشند.

در این صورت راحت تر خواهید توانست از خوردن سایر غذاهای بی ارزش اجتناب کنید.

4. اندازه های متناسب خودتان را کنترل کنید .

در صورتی که بخواهید درست کردن غذاهای کاملا متفاوت با غذاهای سایر اعضای خانواده تان منجر به ایجاد مشکلات یا اختلافاتی نشود، شما هم باید از غذاهای مصرفی سایر اعضای خانواده استفاده کنید

– ولی باید سعی کنید که اندازه مناسب و مقدار کمی از این غذاها را بخورید و یک یا دو وعده غذایی سالم اضافی بخورید تا بتوانید وعده های غذایی متوازنی داشته باشید.

برای مثال در صورتیکه خانواده شما اسپاگتی و کوفته تبریزی بخورد، شما هم می توانید از این وعده غذایی استفاده کنید بدون اینکه رژیم غذایی خودتان را نقض کنید.

فقط باید یک مقدار کوچکی از اسپاگتی (روی بسته اسپاگتی را مطالعه کنید تا اندازه متناسب توصیه شده را بدانید) را بردارید و بخش های باقی مانده از بشقاب را با دانه های گیاهی خوراکی پر کنید.

همچنین در صورتیکه اعضای خانواده تان همبرگر سرخ شده بخورند، سعی کنید که یک مقدار همبرگر بدون بان بردارید (بان یک نان سفیدی است که بدون کربوهیدرات است و فاقد ارزش غذایی می باشد) و بقیه بشقاب خودتان را باید با سالاد سبز سالم پر کنید.

شما همچنان می توانید از گوشت قرمز کباب شده لذت ببرید، ولی این کارتان بی زیان خواهد بود و احساس گناه نخواهید داشت!

وعده غذایی که خانواده تان می خواهد مصرف کند را از قبل بدانید. در این صورت زمان کافی خواهید داشت و خواهید توانست خوراکی های مورد نیازتان برای اضافه کردن به بشقاب غذایتان را تهیه کنید؛ در نتیجه یک رژیم غذایی متوازن و سالمی خواهید داشت.

5. آب زیادی بخورید. مصرف آب بخش مهمی از رژیم غذایی سالم می باشد

– این کار بدن شما را آبدار نگه می دارد، به هضم غذا کمک می کند، پوست شما را تمیز می کنید و سم های موجود در بدنتان را دفع می کند. توصیه می شود که هر روز حداقل 8 لیوان آب بخورید.

در برخی مواقع ما به جای احساس تشنگی، احساس می کنیم که گرسنه هستیم؛ بنابراین زمانی که احساس گرسنگی می کنید، باید به جای غذا یک لیوان آب بنوشید.

همچنین خوردن یک لیوان آب قبل از غذا یک روش مناسبی برای کاهش اشتها و پیشگیری از پرخوری می باشد.

همچنین شما از طریق مصرف چایهای گیاهی می توانید آب مصرفی خودتان را افزایش دهید؛

بنابراین تاجایی که می توانید چای گیاهی بیشتری در طول روز بخورید. برخی از چای های گیاهی یک سری فواید دیگری هم دارند – بابونه دارای ویژگی های آرامش بخشی است، زنجبیل به هضم غذا کمک می کند و چای سبز غنی از آنتی اکسیدانت است.

6. هر روز نیم ساعت ورزش کنید.

ورزش بخش مهمی در هر یک از برنامه های دستیابی به سلامتی می باشد، چرا که به سوختن کالری های اضافی و توزیع مواد مغذی به بخش های مختلف بدن کمک می کند.

همچنین ورزش منجر به پیشگیری از بروز برخی از بیماری ها، همانند دیابت ها، فشار خون و چاقی می شود.

ورزش نقش مهمی در دستیابی به سلامتی و حفظ آن دارد. مطالعات صورت گرفته نشان داده اند که حتی 10 دقیقه حرکات ورزشی در طول هر روز می تواند تاثیر مثبتی بر روی بدن داشته باشد.

ورزش هایی که به صورت روزمره می توانند انجام شوند، شامل پیاده روی به محل کار، شنا کردن، جست و خیز کردن (ورجه ورجه کردن) و رقصیدن هستند.

در صورتیکه همواره یک نفر دیگری هم با شما باشد، ورزش کردن برای شما ساده تر خواهد شد.

حتی در صورتیکه اعضای خانواده تان رژیم غذاییشان را تغییر ندهند، ممکن است که تمایل داشته باشند که به صورت روزمره با شما بدوند یا به کلاس رقص بروند.

هیچ اجباری وجود ندارد که کل اعضای خانواده تان با شما ورزش کنند – در صورتیکه بتوانید مادر، پدر، دختر، پسر، برادر یا خواهرتان را با خودتان به ورزش ببرید، ممکن است بقیه افراد خانواده هم به شما  ملحق شوند.

باید یک ورزشی انجام دهید که برای شما لذت بخش باشد و هر روز حداقل باید نیم ساعت به آن مشغول شوید.

حتی در صورتیکه انجام این کار در مراحل اول سخت باشد، این کار به صورت تدریجی و همزمان با بهبود تناسب اندام شما راحت تر خواهد شد.

این بهانه را نیاورید که “هیچ وقتی” برای ورزش ندارید – هر شخصی می تواند در طول هر روز 30 دقیقه اضافی داشته باشد، شما فقط باید انگیزه کافی داشته باشید!

7. از استرس اجتناب کنید.

سالم بودن فقط به تغذیه مناسب و ورزش کافی محدود نمی باشد، بلکه همچنین شامل مراقبت کردن از سلامت روانی هم است که از طریق اجتناب از استرس و داشتن استراحت کافی صورت خواهد گرفت.

حتی در صورتیکه زندگی خانوادگی شما یک مقداری نامناسب و استرس زا باشد، باید یک بخشی از وقت خودتان را به “زمان من” اختصاص دهید و در آن زمان یک سری کارهایی را برای به دست آوردن سلامتی بهتر انجام دهید.

یک سری از کارهایی که شما برای کاهش استرس و ریلکس شدن می توانید انجام دهید شامل یوگا، مدیتیشن، مطالعه یک کتاب و حتی گرفتن یک دوش گرم در بعد از ظهر می باشد.

همچنین باید خواب کافی داشته باشید – شما باید در طول هر شب 8 ساعت بخوابید؛

حداقل باید 6 ساعت بخوابید. خواب کافی باعث خواهد شد که بدنتان بیش از حد خسته نشود و در نتیجه آن در روز بعد بتوانید که عملکرد خوبی در محیط کار و مدرسه داشته باشید.

در صورتیکه درگیر مشکلات مربوط به محیط کار یا مشکلات خانوادگی باشید، می توانید به یک مشاوری مراجعه کنید تا در رفع مشکلات به شما کمک کند و باعث شود که احساسات منفی خودتان را بپذیرید.

در صورتیکه وضعیت روانی مناسبی نداشته باشید، بدن سالم هیچ فایده ای برای شما نخواهد داشت.

8. از بیمار شدن اجتناب کنید.

به منظور داشتن یک زندگی مناسب در داخل یک خانواده بزرگ، علاوه بر توجه به رژیم غذایی، ورزش و نیازهای مربوط به سلامت روانی، همچنین در زمانیکه یکی از اعضای خانواده تان بیمار باشد، باید از ابتلاء به این بیماری اجتناب کنید.

خوشبختانه یک سری ابزارهایی وجود دارند که شما با استفاده از آنها می توانید از انتقال بیماری هم خانواده ایتان به خودتان اجتناب کنید.

شستن دست یکی از اساسی ترین مواردی است که شما با استفاده از آن می توانید مانع از بیمار شدنتان شوید.

این کار شامل شستن دست ها قبل و بعد از رفتن به توالت، قبل از غذا خوردن، قبل و بعد از عوض کردن کهنه بچه و بعد از لمس کردن لوازم یا سطوح کثیف می باشد.

همچنین بعد از لمس کردن هر چیزی که فرد بیمار آن را لمس کرده است، باید دست های خودتان را ضدعفونی کنید. برای این شرایط باید ژل تمیز کننده یا مایع دستشویی به راحتی در دسترس همه افراد باشد.

علاوه بر این، هر عروسکی که کودکان بیمار با آن بازی می کنند، باید به صورت کامل تمیز شوند تا از انتقال بیماری به سایر کودکان خانواده اجتناب شود.

هیچ وقت نباید ظرف ها، فنجان ها یا وسایل را به صورت مشترک با اعضای بیمار خانواده مورد استفاده قرار دهید.

بعد از استفاده کودک بیمار از ظرف ها، این ظرف ها باید با صابودن و آب داغ تمیز شوند – این کار منجر به پیشگیری از انتقال میکروب مابین اعضای مختلف خواهد شد.

زمانیکه یکی از همسران بیمار باشد، باید در حین خوابیدن از هم دور باشند و هیچ وقت نباید همدیگر را ببوسند.

های تخت خواب باید با آب گرم ماشین لباسشویی شسته شوند. این کار مانع از انتقال برخی از بیماری های رایج، همانند سرماخوردگی و آنفلونزا خواهد شد.

بخش دو – مشغول کردن کل خانواده

 1. کل خانواده را در فرآیند پخت و پز مشغول کنید.

بعد از آنکه خودتان به سبک زندگی سالم و مناسب عادت کنید، می توانید به صورت آرام خانواده تان را هم متقاعد کنید که به شما ملحق شوند.

یکی از بهترین روش هایی که در این شرایط می توانید مورد استفاده قرار دهید عبارت از مشغول کردن کل خانواده در آشپزی می باشد.

از طریق مشغول کردن کودکان در یک سری کارهایی همانند الک کردن آرد در حین پخت، یا شکستن تخم مرغ ها برای درست کردن یک غذای سالم باعث خواهید که آنها در پختن غذا به یک نوعی به شما کمک کنند.

از اعضای خانواده تان بپرسید که به چه چیزهایی علاقمند هستند و از چه چیزهایی متنفر هستند – در صورتیکه پدرتان پیاز دوست نداشته باشد، می توانید در دفعه بعد که سالاد درست می کنید، به آن پیاز نزنید.

خانواده خودتان را به پیتزا دعوت کنید – هر شخصی می توانید پیتزای گندمی سالم درست کند و خانواده خودش را به آن دعوت کند. همچنین از این روش می توان برای جمع کردن کل اعضای خانواده استفاده کرد.

2. غذاهای سالم را به صورت جذاب ارائه دهید.

در صورتیکه غذاهای سالم ظاهر خوبی داشته باشند، خوردن آن وسوسه انگیز خواهد بود؛ بنابراین سعی کنید که از طریق اضافه کردن مواد تازه رنگی و ایجاد الگوی جذاب، جذابیت غذای سالمتان را افزایش دهید.

در صورتیکه می خواهید کودکتان میوه بخورد، یک سالاد میوه رنگی در مقایسه با یک سیب سرخ، جذابیت بیشتری برای کودکتان خواهد داشت.

همچنین اضافه کردن آب میوه تازه یا ماست منجر به بهبود طعم غذایتان خواهد شد و جذابیت آن را افزایش خواهد داد.

در صورتیکه می خواهید افراد بزرگسال خانواده را به خوردن سالاد ترغیب کنید، در صورتیکه از ترکیب خسته کننده کاهو، گوجه فرنگی و خیار استفاده کنید، شانس کمتری برای مجاب کردن این افراد خواهید داشت (هر چند که ترکیب این موارد یک مبنای خوبی است).

سعی کنید که برای خوش رنگ تر شدن سالادتان یک مقدار توت فرنگی و زیتون، برای ایجاد بافت و شکل خوب در سالاد از یک مقداری

حبوبات و دانه و برای خوش طعم شدن آن یک مقداری تخمک و اوکادو اضافه کنید.

یک ظاهر خوشمزه ای که از طریق روغن زیتون سرکه کاجی و سیر خرد شده ایجاد می شود، می تواند منجر به جذاب تر شدن سالاد شما برای سایر اعضای خانواده شود.

3. غذاهای سالم را در یک سری ظرف های خوبی قرار دهید تا خوشمزه به نظر برسند.

یک ترفند دیگری که برای ترغیب اعضای خانواده تان به خوردن غذاهای سالم می توانید مورد استفاده قرار دهید، عبارت از قرار دادن این غذاها در ظرف های خوب می باشد.

با استفاده از این روش خانواده تان از غذای خودشان لذت خواهند برد و در این حال از ویتامین ها و مواد مغزی غذاهای سالم هم منتفع خواهند شد.

اسفناج به خودی خود جذاب نیست، ولی در صورتیکه آن را به همراه سیر و پنیر کم چرب در زیر یک شیرینی پف کرده قرار دهید، خانواده تان برای خوردن آن با هم دعوا خواهند کرد!

همچنین می توانید یک سری موارد دیگری از قبیل کاهو، هویج و لوبیا را هم در داخل غذاهای خانگی خودتان قرار دهید – سعی کنید که ماجراجو باشید و ترکیبات مختلفی را امتحان کنید!

همچنین درست کردن سوپ سبزیجات یک روش مناسب دیگری می باشد و از این طریق می توانید باعث شوید که خانواده تان یک غذای سالمی مصرف کند و هیچ اختلافی در مورد مزه آن پیش نیاید.

ترکیباتی از قبیل هویج ها، کدو سبز، بروکلی، گل کلم، سیب زمینی شیرین و نارنج می توانند به سوپ شما اضافه شوند و با استفاده از یک سری گیاهان تازه، یک قطره کرم یا یک مقدار سوس می توانید جذابیت این سوپتان را افزایش دهید و باعث شوید که اعضای خانواده تان از تهیه کردن غذاهای فرآوری شده اجتناب کنند.

4. به منظور جذاب تر و خوشمزه کردن غذاهایتان می توانید از گیاهان و چاشنی ها استفاده کنید.

گیاهان و چاشنی ها عبارت از موهبت های الهی برای هر آشپزی هستند که می خواهد غذای جذابی را برای افرادی درست کند که در مورد غذا حساسیت زیادی دارند.

شما با استفاده از گیاهان و چاشنی ها می توانید یک طعمی را در غذایتان ایجاد کنید که اعضای خانواده تان آن را بیش از حد دوست داشته باشند.

چاشنی های محبوب شامل زیره سبزی، زردچوبه، دارچین و چاشنی درخت جوز هستند، در حالیکه گیاهان رایج و محبوب شامل جعفری، آویشن، رزماری، ریحان و نعناع هستند.

برای امتحان، به ظرف سبزیجات و گوشت خودتان ترکیبات مختلفی از گیاهان و چاشنی ها را اضافه کنید. برای تجربه دنیای جدید طعم ها آماده باشید.

همچنین می توانید از یک سری مکمل های محبوب هم استفاده کنید؛ مکمل هایی از قبیل سس لوبیا، سس ماهی، سیر و زنجبیل، نمک های خوش بو، سبزیجات، گوشت گاو، مرغ و ماهی حاضر و مرکبات خوشمزه کننده.

5. سعی کنید که از روش های آشپزی سالم تر استفاده کنید.

تغذیه سالم فقط به مواردی که می خورید محدود نمی باشد، بلکه همچنین به روش پخت آن هم مرتبط است.

بنابراین حتی در صورتیکه به سختی بتوانید اعضای خانواده تان را به خوردن سالاد ترغیب کنید، به راحتی می توانید آنها را ترغیب کنید که از یک سری روش های سالمی در آماده کردن غذایشان استفاده کنند.

به جای سرخ کردن گوشت ها یا جوشاندن سبزیجات، سعی کنید که از روش کباب کردن، بخارپز کردن یا طبخ کردن در اجاق استفاده کنید.

این روش ها سالم تر می باشند، چرا که برای پخت و پز به روغن زیادی نیاز ندارند (همانند سرخ کردن) و منجر به جوشیدن مواد مغذی و از بین رفتن آنها نمی شوند (همانند روش جوشاندن).

با استفاده از یک مقداری چاشنی، غذا مزه خوبی خواهد داشت، ولی کالری های موجود در آن کاهش خواهد یافت و در عین حال مواد مغذی غذا از بین نخواهد رفت.

در حین غذا خوردن سعی کنید که از روغن های سالم تر و اشباع نشده استفاده کنید؛ روغن هایی همانند روغن زیتون، روغن نارگیل و کره تصفیه شده.

همچنین نباید از سبزیجات ناسالم و روغن های دانه ها استفاده کنید؛ روغن هایی همانند روغن ذرت، روغن زرد، روغن انگور و روغن آفتاب گردان.

به جای کره تقلبی یا روغن حیوانات، همواره از کره طبیعی استفاده کنید. این تغییر ساده می تواند تاثیر قابل توجهی بر روی وضعیت سلامتی خانواده تان داشته باشد.

6. تنوع غذایی بیشتری داشته باشید.

تنوع چاشنی زندگی است، بنابراین سعی کنید که از درست کردن غذاهای سالم تکراری در همه شب ها اجتناب کنید، در غیر این صورت اعضای خانواده تان از غذاهای شما خسته خواهند شد و به عادت قبلیشان برخواهند گشت.

برای مثال می توانید زردچوبه هندی با برنج برشته شده، مرغ و سبزی گوشت چینی، استیک و سالاد سبزی، ماهی قزل آلای کباب شده با مارچوبه و سیب زمینی شیرین کبابی را برای هر یک از شب ها درست کنید.

این طرز فکر را نداشته باشید که به دلیل خوردن غذای سالم، باید وعده های غذایی خسته کننده ای داشته باشید!

همچنین سعی کنید که آشپز را هم تغییر دهید – ممکن است یکی از اعضای خانواده تان ایده جذابی برای یک غذای سالم داشته باشد که هیچ وقت به فکر شما خطور نکرده است.

همچنین شامل کردن سایر اعضای خانواده در فرآیند آشپزی می تواند به آنها کمک کند تا تمایل بیشتری به غذاهای سالم داشته باشند.

7. به عنوان یک خانواده، شام را با هم بخورید.

نشستن کل اعضای خانواده در کنار میز غذا خوری و با هم شام خوردن باعث خواهد شد که انگیزه بیشتری برای ادامه دادن به رژیم غذایی سالمتان به دست بیاورید.

همچنین این کار منجر به جذاب تر شدن وعده های غذاییتان خواهد شد، چرا که می توانید در مورد اتفاقات روز گذشته با هم صحبت کنید و از بودن در کنار هم لذت ببرید.

صرف نظر از اینکه در روز گذشته چقدر سرتان شلوغ بوده است، باید حتما یک زمانی را به یکدیگر اختصاص دهید.

همچنین خوردن غذای سالم به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید برنامه غذایی سالم خودتان را ادامه دهید؛ در صورتیکه به صورت تنها غذا بخورید، تحریک خواهید شد که رژیم غذایی سالمتان را نقض کنید.

در تهیه شام، برای هر یک از افراد خانواده یک وظیفه ای تعیین کنید تا درست کردن شام به عهده یک نفر نباشد.

یک فردی می تواند مسئول پخت و پز باشد، فرد دیگری می تواند مسئول تمیز کردن و مرتب کردن میز باشد و فرد باقیمانده هم می تواند مسئول شستن ظرف ها باشد.

در صورتیکه دوست داشته باشید، می توانید این وظایف را به صورت روزمره یا هفتگی مابین خودتان جابجا کنید.

8. یک سری فعالیت های فیزیکی سرگرم کننده ای برای کل خانواده در نظر داشته باشید.

بعد از آنکه غذای سالم به یک مورد روتین در خانه تان تبدیل شد، باید اعضای خانواده تان را تشویق کنید تا یک سری ورزشهایی انجام دهند.

در صورتیکه بچه های جوانی در خانواده داشته باشید، ترغیب کردن آنها به ورزش کار سختی نخواهد بود ولی ترغیب کردن افراد بزرگتر و والدین دارای برنامه کاری شلوغ یک کار چالش زایی خواهد بود.

سعی کنید که در آخر هفته یک گردش یک روزه خانوادگی داشته باشید و در آن همه تان به هاکی یا شنا بروید یا حتی پیاده روی کنید. یک پیکنیک سالمی داشته باشید و از این فرصت برای بودن در کنار هم استفاده کنید.

در صورتیکه یک حیاط یا باغی داشته باشید، می توانید بیشتر بیرون بروید. یک مسابقه فوتبال با بچه هایتان برگزار کنید، با خواهرتان بسکتبال بازی کنید یا با مادر خودتان باغبانی کنید. هر نوع فعالیت فیزیکی خوب و مفید می باشد!

به روز رسانی شده در: 6 سپتامبر 2019 , ترجمه : کانون مشاوران ایران